为全面落实食品安全“四个最严”要求，督促经营者落实主体责任，整治流通领域过期食品顽疾，化解食品安全隐患，德清雷甸镇市场监管所在全镇开展“无过期食品”专项行动。自3月起，雷甸镇市监所联合镇食安办、人大、食安“包保”干部、卫健办、应急管理站结合湖州市“无过期食品”专项行动工作部署要求，开展食品安全专项攻坚行动。

       行动前，雷甸市监所周密部署安排，并召开多部门联动部署暨会议，对辖区内食品流通单位、餐饮服务单位进行分类监管。签订印发《食品安全经营告知书》、《承诺书》、督促食品经营者自查自纠，清理下架、销毁过期食品，加强食品进货查验、食品安全自查等制度。落实行动过程中，以村（社）、学校周边、商圈为重点区域，以食品经营户和食品小作坊为重点对象，聚焦12315、12345派件集中体现的突出问题，有针对性对辖区商户实施靶向监管。重点检查是否存在无证生产经营行为，餐饮场所卫生环境是否符合要求，原料采购验证是否严格把关，是否存在销售过期食品行为等。对于发现的食品安全隐患，执法人员及时下达责令改正通知书，要求限期整改，并对整改单位定期复查，严格规范食品流通单位经营秩序，大力改善餐饮服务单位卫生环境，全区食品安全保障水平明显提升。同时，雷甸市监所组食品生产企业进行调度、指导、抽查，每月通报抽查排名结果，进一步落实部门监管责任及经营单位主体责任，筑牢食品安全防线。