正值国庆之际，为切实做好节日期间食品安全监管工作，落实食品安全主体责任，保障食品安全，区市场监管局以辖区内的农贸市场、大中型超市、食品批发企业为重点，持续开展食品安全专项检查工作，采取“三严”措施为食品安全保驾护航。

　　按照《湖州市农贸市场食品安全规范化建设标准（试行）》，区市场监管局深入农贸市场开展规范化检查工作，以严查农产品质量。“我们以新华、中心、新世界等农贸市场为重点，检查了快检室抽样检测及不合格处置的情况，现场制售熟食卤味摊位卫生及‘三白’（白衣、白帽、白口罩）佩戴情况，以及肉禽水产水果的索证索票情况。”区市场监管局相关负责人介绍道。

　　国庆假期是销售旺期，该局以浙北、沃尔玛、物美、世纪联华超市等大型商超为重点严查大型商超食品销售规范。从经营者是否履行食品安全自查义务，冷库冷柜的管理维护以及贮存食品是否规范，以及食品标签、生产日期、保质期是否完整、清楚、明显等，该局连续出动执法人员，一查到底，确保顾客购买到放心商品。

　　此外，该局以佳丰日用品、国栋酒类饮料有限公司等食品批发企业为重点，严查批发企业进销存情况。“在深入企业检查时，贮存仓库环境是否整洁有无防鼠防虫设施、食品是否离地离墙存放、报损食品有无分区管理并及时处置、进货台账和销售记录信息是否完整等等，我们都会一一检查，以防止不符合贮存规范、变质等商品流入市场。”该局相关负责人说道。